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Féta AOP Grecque de Lemnos 400g KALIOS
9,29 €Ajouter au panierCette véritable Féta AOP Grecque est produite par la famille Hrysafis sur l’île volcanique de Lemnos à partir de lait de brebis et de chèvre locales. Affinée en barrique pendant deux mois minimum, son goût rustique et d’une délicieuse texture enchantera vos papilles.
Parfaite pour vos salades ou à ajouter dans des tartes ou des pâtes, sur des légumes grillés.
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Filets d’Anguille fumée 80g KALIOS
9,89 €Ajouter au panierLes filets d’Anguille fumée sont d’un goût exquis, à la chair ferme et délicate. En provenance des eaux ruisselantes du fleuve Achéloos en Grèce, l’anguille est préparée avec un savoir faire artisanal dans le respect des traditions. Uniquement sur commande pour garantir la fraîcheur.
Les filets accompagnent vos salades et veloutés, ou légèrement snackée avec du pain grillé à l’huile d’olive;
Prix Best of the Best Gourmet Sélection 2021.
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Halloumi AOP Chypre artisanal 200g KALIOS
5,69 €Ajouter au panierL’Halloumi, une spécialité fromagère aux 3 laits, brebis, vache et chèvre, tout droit venue de Chypre. Sa forme pliée en deux rappelle le savoir-faire artisanal de préparation de ce fromage.
Délicieuse en salade, qu’en brochette, et peut se préparer à la poêle comme au barbecue ! De quoi régaler tous les palais et ravir les esprits les plus créatifs.
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Huile d’olive 01 Koroneiki 25cl KALIOS
8,79 €Lire la suiteL’huile d’olive vierge extra Kalios 01, sélectionné par Christophe Aribert**, chef doublement étoilé.
Une huile monovariétale produite à partir d’olives Koroneiki fraîchement récoltées vertes en novembre. D’un fruité vert, elle dévoile des notes végétales, de noisette fraîche, d’herbe coupée et de feuille de tomate.
Idéale pour vos salades de saison, crudités, légume vapeur, cake salé, burrata.
Avec un taux d’acidité très faible, inférieur à 0,35%, elle se classe parmi les grands crus d’huile d’olive.
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Huile d’olive 02 Koroneiki 25cl KALIOS
8,79 €Lire la suiteSélectionné par Eric Guérin*, chef étoilé. Une huile monovariétale produite à partir d’olives Koroneiki fraîchement récoltées vertes et violettes en décembre en Grèce.
Entre le fruité vert et le fruité mûr. Notes florales et de noisette. Elle dévoile une incroyable richesse aromatique et une belle longueur en bouche.
Idéale pour vos pâtes fraîches, viande et poisson grillés, marinade et vinaigrette, fromage, pain maison, houmous.
Avec un taux d’acidité très faible, inférieur à 0,35%, elle se classe parmi les grands crus d’huile d’olive.
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Huile d’olive 03 Koroneiki 25cl KALIOS
8,79 €Lire la suiteL’huile d’olive vierge extra Kalios 03, sélectionné par la cheffe Amandine Chaignot, d’un fruité mûr avec des notes d’amande.
Une huile monovariétale produite à partir d’olives Koroneiki fraîchement récoltées violettes en fin de saison. Elle se démarque par sa légèreté et sa finesse en bouche.
Idéale pour vos légumes cuits, poissons blancs, purées maison, pâtisserie, fondant au chocolat et fruits rôtis.
Avec un taux d’acidité très faible, inférieur à 0,35%, elle se classe parmi les grands crus d’huile d’olive.
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Huile d’olive infusée Basilic 25cl KALIOS
10,49 €Lire la suiteRéalisée à partir d’une huile d’olive douce et sans amertume (Koroneiki – Récolte tardive), cette infusion dévoile toute l’expression du basilic frais qui sublimera une cuisine authentique et généreuse. Afin de préserver toutes ses propriétés organoleptiques et garantir un produit de qualité, cette huile n’a pas été chauffée. Sans arôme, elle est 100% naturelle. Cette recette artisanale permet d’obtenir une huile infusée aux intensités uniques en font une huile d’exception.
Idéale pour sublimer vos salades de tomates, burrata et poêlées de légumes.
Avec un taux d’acidité très faible, inférieur à 0,35%, elle se classe parmi les grands crus d’huile d’olive.
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Huile d’olive infusée Sauge 25cl KALIOS
10,49 €Lire la suiteRéalisée à partir d’une huile d’olive douce et sans amertume (Koroneiki – Récolte tardive), cette infusion dévoile toute l’expression de la sauge fraîche qui sublimera une cuisine authentique et généreuse. Afin de préserver toutes ses propriétés organoleptiques et garantir un produit de qualité, cette huile n’a pas été chauffée et a été préparée de façon 100% naturelle.
Parrainée par Emmanuel Renaut, chef étoilé***, son goût unique et savoureux en font une huile d’exception. Prix Épicures de l’Épicerie fine ARGENT 2020
Idéale pour sublimer vos gnocchis, mijotés de veau et poissons blancs.
Avec un taux d’acidité très faible, inférieur à 0,35%, elle se classe parmi les grands crus d’huile d’olive.
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Marmelade d’oranges 250g KALIOS
7,89 €Lire la suiteCette marmelade d’orange très faiblement sucrée pour équilibrer l’amertume est préparée à partir de plus de 75% de fruits ; zestes (pour la texture) et jus de l’orange (pour le goût). Les oranges sont ramassées à pleine maturité puis cuites lentement dans de petits chaudrons pour préserver le bon goût du fruit frais.
Prix Épicures de l’Épicerie fine OR 2017
Une réelle compotée pour accompagner vos tartines, muffins, yaourts et fromages.
100% naturelles, nos marmelades et confitures ne contiennent pas de pectine.
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Promo !
Miel Grec de Thym 250g KALIOS
Le prix initial était : 8,89 €.7,89 €Le prix actuel est : 7,89 €.Lire la suiteMiel de nectar, reconnaissable par sa couleur nacrée et réputé parmi les meilleurs au monde. Ce miel de thym est produit sur l’île de Cythère, dans le sud du Péloponnèse.
Prix Épicures de l’Épicerie fine ARGENT 2018
Parfait avec le yaourt Grec, il magnifie vos desserts, s’associe aux fruits et se déguste le soir avec une infusion !
Extrait à froid et non filtré, il n’a jamais été chauffé.
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Promo !
Olives Kalamata à l’huile d’olive 310g KALIOS
Le prix initial était : 6,99 €.6,19 €Le prix actuel est : 6,19 €.Lire la suiteL’olive Kalamata, appelée la “Reine des Olives” est reconnue pour sa chair ferme et son goût incomparable. Selon la recette traditionnelle, elles sont marinées pendant 5 à 6 semaines minimum dans l’huile d’olive vierge extra Kalios afin d’obtenir des olives presque confites.
Un échange subtil se produit entre l’huile d’olive et l’olive : l’huile d’olive apporte le parfum à l’olive, et à l’inverse, l’olive apporte à l’huile d’olive un goût plus prononcé, proche du fruité noir.
Médaillé d’or Prix des Épicures de l’Épicerie Fine 2015.Vous l’apprécierez à l’apéritif et pourrez déguster son huile avec du pain ou pour assaisonner vos salades.
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Promo !
Sel de Missolonghi fumé 90g KALIOS
Le prix initial était : 3,99 €.2,99 €Le prix actuel est : 2,99 €.Lire la suiteUn fumage 100% naturel, sans arôme ajouté et réalisé à froid au bois de hêtre pendant 140 heures offre en bouche des arômes intenses et puissants.
Le sel provient du bassin de Missolonghi, zone naturelle au nord-ouest de la Grèce, la pureté et la rareté en font un sel d’exception et unique par son goût et sa couleur.
Idéal pour agrémenter les viandes et les légumes. Il est aussi délicieux sur une noix de St-Jacques.
100% naturel, sans arôme ajouté.