Description
Le Galanga fait partie de la famille des Zingibéracée et appartient à la même famille que le gingembre. Une épice peu connue, il développe des arômes puissants et possède la propriété d’intensifier les autres saveurs tout en conservant son caractère. Apprécié également pour son confort digestif.
Dans leur ferme modèle de la région de Kampot, au sud du Cambodge, La Plantation applique les traditions séculaires pour préserver le goût original de chaque épice. Ils créent chaque année des mélanges et produits originaux, exportant le terroir unique de Kampot vers les meilleures tables à travers le monde. C’est également un projet social, 1er employeur de la région Kampot et Ils offrent aux enfants, l’opportunité d’étudier dans le secondaire jusqu’à l’université.
+ de renseignements
Pays d’origine : CAMBODGE – Kampot
Conditions de conservation
24 mois. Conserver dans un endroit sec, à l’abri de l’humidité. Bien fermer le sachet.
Composition
100% poudre de Galanga
Avis
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