Description
La Cardamome de la Forêt est une espèce qui pousse à l’état sauvage dans les forêts tropicales de la chaîne des Cardamomes. Les cueilleurs récoltent les fruits à pleine maturité et les sèchent en fumoir. Les graines sont ensuite extraites de leur enveloppe et sélectionnées à la main pour vous proposer la graine de Cardamome de la Forêt, prête à utiliser. En croquant une graine, de subtils et intenses arômes de menthe et d’eucalyptus se dégagent.
Dans leur ferme modèle de la région de Kampot, au sud du Cambodge, La Plantation crée chaque année des mélanges et produits originaux, exportant le terroir unique de Kampot vers les meilleures tables à travers le monde.
+ de renseignements
Pays d’origine : CAMBODGE – Kampot
Conditions de conservation
36 mois. A conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité.
Composition
100% Cardamome de la Forêt (Amomum Villosum)
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.